Konceptet på Det Lille Danske Køkken (dldk) har været inde i mit hovedet, faktisk siden den dag i marts 1998 jeg permanent flyttede til Madrid. Jeg havde været her i en 8 måneders periode i 1995 og sammen med øvrige erfaringer med at være væk fra Danmark i længere tid af gangen, gjorde at jeg kom på idéen om at sælge og fremstille nogle af de danske madvarer jeg har savnet i de perioder. Tanken forblev dog inde i hovedet indtil sommeren 2002 hvor jeg nærmest blev tvunget til at gøre et eller andet, da jeg havde mistet mit faste arbejde og ikke havde held til at finde noget nyt.
Starten skete stille og roligt, jeg besøgte et importfirma med speciale i skandinaviske produkter, købte de ting hjem, jeg mente der var salg i og med dem i bilen vendte jeg snuden til Madrid igen. Her satte jeg mig ned, skrev til alle de danske firmaer i området og til diverse venner og bekendte, bad dem alle om at sprede budskabet om Det Lille Danske Køkkens eksistens. Det blev hurtigt nødvendigt at få handlet flere varer og fik denne gang dem sendt til Madrid. Der blev hurtigt etableret en fast lille kundekreds og sortimentet voksede stille og roligt.
Det
findes p.t. over 80 forskellige produkter i Det Lille Danske Køkken, det er ikke
så mange at der kan tjenes penge på forretningen, som drives fra mit private
hjem, hvor jeg har kontor og lager. Det er mit håb at firmaet stille og roligt
vokser sig større og bliver til noget jeg kan leve af, etableringen af denne
hjemmesiden, og på sigt en web butik, skal gerne være starten til det!
Etableringen af en catering afdeling, som jeg kalder Gastronomisk Catering
Service er det næste på programmet, så snart vil du kunne finde menukort over et
masse dejlig mad på siden her.
D
L
D
K
Sidst opdateret marts 2005..
| Webmaster; Jegvan Durhuus. | Copyright © Jegvan Durhuus